Ένα είναι σίγουρο… Το τάνγκο ή το μισείς ή το λατρεύεις. Δεν έχει ενδιάμεσο. Τι ήταν αλήθεια αυτό που με μάγεψε σ’ αυτόν το χορό? Όλα! Ναι, όλα! Η μουσική, ο χώρος,...

Ο Ελληνάρας ο κελέπουρας θεωρεί τον εαυτό του κελεπούρι από κάθε άποψη, αφού έχει όλα τα προσόντα και τα χαρίσματα που μπορεί κανείς να φανταστεί και φυσικά γνωρίζει τα πάντα, από ιατρική...

Οι στίχοι από το γνωστό τραγούδι του Σωκράτη Μάλαμα, «άλλα θέλω κι άλλα κάνω κι έφτασα ως εδώ…», έχουν, τελικά, τόσο μεγάλο και πάντα επίκαιρο ψυχολογικό και κοινωνικό υπόβαθρο, διαχρονικά, σε κάθε...

Πόσο οικείο είναι πλέον να λαμβάνουμε δήθεν καλές, φιλικές και ευγενικές συμπεριφορές που κρύβουν, όμως, κακές προθέσεις; Τόσο συχνό και αναγνωρίσιμο αν έχεις εξασκηθεί στο να τις διαισθάνεσαι, εγκαίρως, και να αποστασιοποιείσαι....

Πολίτικα κεφτεδάκια στιφάδο Υλικά           για τα κεφτεδάκια                                                    για το στιφάδο ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος            2 κιλά κρεμμύδιαΨωμί μουσκεμένο με νερό2 σκ. σκόρδο1 αυγόΠελτέ ντομάτας1 κρεμμύδιΠιπέρι κόκκινο1 κ.σ. μουστάρδαΞύδι – κρασί κόκκινοΡίγανηΖάχαρηΑλάτι5 κόκκους μπαχάριΠιπέρι1 ξυλάκι κανέλαΜπαχάρι3 γαρύφαλλα λάδι αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση Ζυμώνουμε...

Ζω και εργάζομαι στην Αθήνα του 2020… Στην Ελλάδα του 2020… και έχω να σας πω μια ιστορία… Καθόλη τη διάρκεια της ζωή μου, έχω έρθει αντιμέτωπη, άμεσά ή έμμεσα, λιγότερο ή περισσότερο,...

Γράφει η Λένα Σιδηροπούλου – Μηχ. Χωροταξίας & Πολεοδομίας MSc …και ήρθε η «παύση», το time-out, το lockdown, μια ευκαιρία και μια απειλή παράλληλα, πιασμένες χέρι – χέρι, να μας κλείνουν το μάτι...

Χρόνος προετοιμασίας               Χρόνος ψησίματος 10 λεπτά                                         15-20 λεπτά ΣυστατικάΕκτέλεση   Σε ένα τηγάνι με λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά και έπειτα ρίχνουμε και σοτάρουμε και το κριθαράκι για άλλα...