Χρόνος προετοιμασίας Χρόνος ψησίματος
10 λεπτά 15-20 λεπτά
| Συστατικά | ||
| Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι με λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά και έπειτα ρίχνουμε και σοτάρουμε και το κριθαράκι για άλλα 3 λεπτάΠροσθέτουμε τον πελτέ, το κέτσαπ (1 κουταλάκι), νερό (2 φλυτζάνια) μέχρι να πάρουν βράση,Προσθέτουμε τα λαχανικά (αβοκάντο, καρότα, χυμό λεμόνι, ντοματίνια, πιπεριές πολύχρωμες), αλάτι, πιπέρι, και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά, περίπου, σε μέτρια φωτιά.Προσθέτουμε τον τόνο, τα τυριά, τις ελιές και τη ρίγανη και τα αφήνουμε 2-3 λεπτά, μέχρι 5.Ανακατεύουμε καλάΣερβίρουμε, προαιρετικά με τυρί φέτα. | Κριθαράκι Τόνος Πελτές Κέτσαπ Λάδι Ντοματίνια Αβοκάντο (1) Καρότα (3) Λεμόνι (1/2) Πιπεριές (2-3) Σκόρδο (2-3σκελίδες) Κρεμμύδι (1) Ελιές Τυριά διάφορα Αλάτι Πιπέρι Ρίγανή |
